Corsi e consulenza chef

Corsi di chef per migliorare redditività ed efficienza

corsi consulenza chef

La NOCENTINI IMPIANTI snc, azienda con sede a Firenze, non si limita a fornire i macchinari adatti alle cucine industriali, ma propone consulenze e servizi rivolti alle attività che intendono collocarsi o sono già presenti nel settore della ristorazione e food & beverage. L'obbiettivo di questi seminari è di fornire in maniera dettagliata chiara e professionale linee guida e supporto pratico per una corretta gestione dell’attività produttiva e dell’impiego del personale, sia dal punto di vista operativo che gestionale. Al fine di rendere più efficiente e redditizia l’azienda si offrono corsi di supporto pratico e teorico, comprensivi di moduli quali:

  • rivisitazione e riqualificazione dei menù,
  • nuove tecniche di cottura e sistemi innovativi di preparazione e conservazione degli alimenti,
  • preparazione della linea e gestione dei tempi delle comande
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